Fomos buscar na cultura e tradição japonesa a arte de fazer sushi, viver sushi . O segredo de nossos pratos está na busca constante por aprimoramento e qualidade dos ingredientes e na preocupação em cozinhar como se estivéssemos fazendo um jantar ou almoço de família, da escolha dos ingredientes mais frescos à harmonização com o shari (arroz), sem alterar texturas ou sabores, utilizando métodos culinários distintos para destacar cada uma dos ingredientes harmonizando a tradição japonesa com um leve sabor brasileiro.
Rua Dr. Delfim Moreia, 235
Jd. Mantiqueira
Andradas - Minas Gerais
